Cuba

FIDEL CASTRO Y MANUEL FRAGA: UNA BUENA AMISTAD

La relación entre gallegos y cubanos es histórica. No es casual que a los españoles en la isla se nos llame gallegos. Una amistad que demuestra la unión entre el pueblo cubano y gallego no es otra que la de FIDEL CASTRO y MANUEL FRAGA IRIBARNE. Fidel Castro es hijo extramarital de un emigrado gallego […]

MAS ALLA DEL AZUL AÑIL CARIBEÑO

“Felicidad, que bonito nombre tienes… Felicidad, vete tú a saber donde te metes”… así suena el estribillo de una canción que describe en pocas palabras de qué se trata la Felicidad, un término heterogéneo, sobrevalorado y abusado. De hecho, confieso que veo ese abuso constantemente en comentarios de gente quienes se vanaglorian de haberla encontrado, […]

COMO PEDIR UN CUBATA O CUBALIBRE EN CUBA

En la propia Habana me explicaron cómo debía pedir un “cubata” en condiciones. En realidad, la palabra “cubata” proviene de “cubalibre”, y hace referencia al famoso combinado de ron y cola, aunque actualmente se le llame “cubata” a cualquier tipo de combinado. Pues bien, “cubalibre” se debería escribir por separado “Cuba Libre” y es el […]

SEXO EN CUBA

A nadie se le escapa que Cuba ha sido y es uno de los destinos sexuales de muchos hombres y mujeres occidentales. Esta realidad la han tratado de ocultar los gobernantes, contribuyendo así a la proliferación de enfermedades de transmisión sexual, sobretodo entre mujeres adultas y niñas. Es cierto que en Cuba existen las llamadas […]

GASTRONOMIA CUBANA

En realidad, el ARROZ A LA CUBANA no es un plato típico de Cuba, sino que proviene de España. Lo más parecido a dicho plato es el CONGRÍ, que incluye el arroz blanco con frijoles negros, huevo frito y banana frita. En México lo llaman MOROS CON CRISTIANOS, en referencia a los colores del arroz […]

ORIGENES DEL MOJITO

El antecesor del Mojito tiene su origen en una bebida pirata llamada “Drake”, creada y elaborada alrededor de 1586 por el corsario Richard Drake con una mezcla de aguardiente, azúcar, lima y menta, que se servía con una cuchara de madera con un asa en forma de cola de gallo (‘cock tail’, en inglés). A […]

EL NIÑO A LA DERIVA: EL JOVEN ELIAN GONZALEZ

En noviembre de 1999, la madre de Elían y el pequeño de seis años, huyeron de Fidel Castro y de su ex-marido, como “balseros” intentando llegar a las costas de Florida. Durante la travesía, la madre de Elían, junto con otros diez “balseros” mueren, y la barca va a la deriva con el pequeño, hasta […]