Jordania

LOS MANUSCRITOS DEL MAR MUERTO (I)

Poco antes y después del comienzo de la era cristiana, algunas sectas judías comenzaron a guardar manuscritos hebreos, escritos sobre piel de oveja, en algunas cuevas junto al mar Muerto. Entre sus manuscritos figuraban extensos manuscritos del Antiguo Testamento y otra literatura religiosa. Fueron descubiertos por un pastor beduino en 1947 a un kilómetro aproximadamente […]

BANDERAS DE ORIENTE MEDIO

Las banderas de Oriente Medio guardan todas una relación: la de los Emiratos Árabes es similar a la Palestina, pero invirtiendo los colores. La bandera de los Emiratos es (de arriba abajo): verde, blanca y negra, con una franja roja en el lateral izquierdo.   Emiratos Árabes    La palestina es (de arriba abajo): negra, […]

LA NUMERACION EN ARABE

Estando en un mercado de Dubai buscando un reloj con la numeración en árabe, un mercader me contesta: en realidad, tu sistema de numeración (el occidental) es una numeración arábiga, sin embargo, los países árabes la abandonaron y ahora se utilizan otros símbolos. Por lo que después trato de averiguar, el mercader en parte tiene […]

LOS CINCO PILARES DEL ISLAM

Uno de los cinco pilares de la religión musulmana es rezar cinco veces al día. Los diarios publican las cinco horas del rezo (en realidad muestran las seis horas del rezo, pero se considera que la segunda llamada, conocida como SHURUQ, es una repetición del primer rezo de la mañana o FAJR). A continuación, muestro […]

GASTRONOMIA ARABE EN JORDANIA

Entre la comida árabe más típica, encontramos: Mansaf: Cordero asado con arroz y yogurt Hummus: Pasta hecha con garbanzos triturados Falafel: Garbanzos triturados haciendo una pasta que después se fríe con harina gruesa Ashawarma: Cordero o pollo que se asa lentamente en una larga daga y que el cocinero después lo corta en finas lonchas […]

EL CONCEPTO DE HALAL Y HARAM

El término halal hace referencia al conjunto de prácticas permitidas por la religión musulmana. Aunque el término en sí engloba a todo tipo de prácticas, es comúnmente asociado a los alimentos aceptables según la XARÍA/SHARÍA, o ley islámica. El término opuesto, aquel que expresa las prácticas prohibidas, es haram. Para determinar qué alimentos se consideran […]

EN TIERRA DE NADIE: CISJORDANIA

Llegamos a Ammán sobre las 5 de la madrugada y desde allí, nos comunican que hay cambio de planes y que saldremos para Jerusalén en una hora, ciudad que íbamos a visitar el último día, pero de haber sido así, habríamos estado limitados al coincidir con su Sabbath. Un coche nos recoge en Ammán y […]

LAWRENCE DE ARABIA Y EL DESIERTO DE WADI RUM

El día de hoy lo vamos a pasar en el desierto de Wadi Rum, paraje protegido y de gran belleza. En dicho desierto se libraron las batallas de Thomas Edward Lawrence, más conocido como Lawrence de Arabia (1888-1935), el archiconocido personaje interpretado por Peter O’Toole. Recorrió en bicicleta Siria, Líbano, Palestina y otros puntos de […]