GASTRONOMIA CUBANA

En realidad, el ARROZ A LA CUBANA no es un plato típico de Cuba, sino que proviene de España. Lo más parecido a dicho plato es el CONGRÍ, que incluye el arroz blanco con frijoles negros, huevo frito y banana frita. En México lo llaman MOROS CON CRISTIANOS, en referencia a los colores del arroz […]

¿DE DONDE PROVIENE EL TERMINO GRINGO?

Tres versiones explican que el origen del término “gringo” viene de los mexicanos y se utiliza para definir a los estadounidenses. Las tres versiones se remontan a la guerra entre mexicanos y estadounidenses entre 1845 y 1847: (1)    La primera se refiere a la canción que cantaban los americanos cuando invadieron México: “Verdes crecen las […]